不锈钢烧腊设备要怎样选择

2019-08-08 15:33:44

  工欲善其事必先利其器!烧腊技能过硬,也不可忽视了烤炉的挑选

  要把烧腊做好,许多人认为拿到一纸配方就完了,不得不感慨这些人活得真轻松。你是不是要问我他们为什么活得轻松?

  许多从培训班回家的人都想自己开店,烧腊技能学会了,选址好了,购买设备吧!烤炉有单层生铁烤炉和双层不锈钢烤炉啊!单层一千多出面,双层三千多出面,培训时师傅也没说哪种好啊!这就比较纠结了。废话不多说了,单双层烤炉除了价格,还有哪些差异吗?

不锈钢烧腊设备

  双层炉的长处有哪些?

  双层烤炉最大的长处是保温性能好,温度不简单流失,换个说法就是比较省碳。且温度比单层烤炉要安稳许多,炉温也更简单操控。站在环保和生意人的视点来看,双层炉会逐步替代单层炉。

  单层炉的长处又有哪些?

  如果说双层炉的长处就是单层炉的缺陷,那单层炉就没有长处了吗?非也!单层炉的火力能够很大,由于它保温性能没有双层炉那么好,散热走稳快,炉内的温度不至于很高,这样烧制的东西烤香味比双层炉更浓烈。

  总的来说不论单层仍是双层,操控的办法都差不多,熟练掌握火候才是正路。

文章源自:不锈钢烧腊设备 www.jmchangye.com